母乳是新生寶寶愛吃的食品
2016-01-22
世界衛生組織(WHO)建議新生嬰兒在六個月內應絕對母乳喂養，使嬰兒的生長發育和健康達到佳水平。
母乳易吸收、易消化，被稱為新生寶寶的佳食品。母乳營養豐富，可以提供寶寶所需要的蛋白質、脂肪、糖類、維生素、礦物質、水等適合寶寶迅速成長所需的各種營養物質，母乳中含有豐富的抗體、活性細胞和其他免疫活性物質如核苷酸及核苷類物質，核昔酸及核苷類物質是保證母乳免疫功能的重要成分之一。
（1）母乳中的多種營養素，幫助寶寶腦部發育
影響寶寶腦部發育的因素很多，除了遺傳因素外，母乳中豐富的營養成份對寶寶智力視力的發育起著舉足輕重的作用，包括DHA、AA、亞油酸、亞麻酸、牛磺酸、膽堿和葉黃素等，全力支持寶寶的智力視力發育。DHA、AA是中樞神經系統和視網膜的關鍵性結構要素，嬰兒需要攝取DHA、AA以幫助細胞膜形成，尤其是快速生長的組織，如大腦和視網膜等。
葉黃素是一種重要的抗氧化劑，是人眼視網膜黃斑區域的主要色素物質。維生素均需要外源性供給，母親的飲食會影響其母乳中葉黃素的含量。
（2）母乳中合理的脂肪酸組成使寶寶骨骼更強壯
寶寶吸收的鈣質與飲食中的脂肪組成密切相關，如：母乳中的脂肪酸組成，可幫助寶寶吸收鈣質，而在配方奶粉中，含有工人添加棕櫚油的配方奶粉同不含棕櫚油的配方奶粉相比，會降低鈣質吸收率達53%，降低寶寶的骨密度，從而影響其骨骼健康。
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